Formation au Gin - Ma Dégustation privée

Formez vous à l’univers du Gin

Vous êtes un particulier (débutant ou passionné), caviste, restaurateur, professionnel du tourisme, de l’animation ou du commerce des vins et spiritueux ? Notre formation s’adresse à vous ! Que vous soyez un professionnel souhaitant enrichir ses compétences ou un amateur curieux de mieux comprendre et déguster les spiritueux, cette formation est faite pour vous.

reconnue par la Edinburgh Whisky Academy

Des dégustations seront proposées tout au long de la formation pour mieux comprendre le Gin. Pour obtenir le Certificat en Gin, les candidats doivent réussir une évaluation finale en ligne. Cette étape décisive permet de valider l’acquisition des connaissances fondamentales abordées dans les différents modules. Réalisée à livre fermé, l’épreuve consiste en 50 questions à choix multiples à compléter en une heure. 60% de bonnes réponses sont nécessaires pour obtenir le certificat.

Module 1 : L’histoire du gin

Découvrez les origines du gin, de ses racines médicinales à son essor dans les cultures européennes.

Module 2 : Le gin aujourd’hui

Analyse du renouveau du gin artisanal, de ses tendances actuelles et de son rôle sur la scène internationale.

Module 3 : Définitions et styles de gin

Apprenez à distinguer les différents types de gin (London Dry, Old Tom, Navy Strength…) et leurs spécificités légales et aromatiques.

Module 4 : Distillation

Étude des techniques de distillation utilisées pour la production du gin, avec un focus sur les alambics et les méthodes d’aromatisation.

Module 5 : Plantes

Identification et rôle des botaniques (genièvre, agrumes, épices, fleurs…) dans la création du profil aromatique du gin.

Module 6 : Dégustation de gin

Méthodologie pour analyser un gin, développer son palais et identifier ses principales notes olfactives et gustatives.

Module 7 : Cocktails au gin

Introduction aux grands classiques du bar à base de gin et aux principes de création de cocktails équilibrés.

INFORMATIONS IMPORTANTES

Heure de formation : 7h / 1 jour Lieu : The King’s Head Pub, 13 rue de Guienne 33000 Bordeaux Le prix de la formation comprend également pour les deux jours : le petit déjeuner le déjeuner (plat, dessert et café) la collation de 16h

Romain Bodenan, votre Formateur

« Passionné depuis plus de 10 ans par les spiritueux, notamment par le whisky, j’écume depuis toutes ses années les salons et dégustation dans toute la France. Moi même en recherche permanente de nouvelle saveur, je déniche chaque mois des nouveautés pour ma cave personnelle mais aussi pour les ateliers, masterclass et formations que j’anime. » Diplôme acquis : Diploma (Edinburgh Whisky Academy), Whisky Ambassador et WSET Spiritueux niveau 2 avec distinction. Membre de la Scotch Malt Whisky Society en France.

PRIX DE LA FORMATION

390€

Formation de 2 jours, dégustation et repas compris TVA non applicable, article 293 B du CGI

Heure d’ouverture

Du lundi au samedi

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